Histoire et Origine:

Le thym a été introduit en Nouvelle-Zélande par Jean Desire Feraud, un chercheur d’or français qui s’est installé dans la région de Central Otago au milieu des années 1800. Il a cultivé du thym dans son jardin, mais les plantes ont fini par s’échapper et s’adapter à l’environnement aride de la région. Depuis lors, des hectares de thym fleurissent chaque printemps et attirent les abeilles, ce qui a conduit à la création d’une industrie apicole spécialisée dans la récolte de miel de thym qui perdure depuis plusieurs générations.

Qualités gustatives et visuelles:

Le miel de thym a un goût fruité et miellé avec une note végétale de thym, suivi d’une touche légèrement animale. Il a une texture crémeuse et une couleur légèrement ambrée (69mm Pfund).

Bienfaits:

Le miel de thym est un produit qui soulage les voies respiratoires. Il est connu pour sa concentration en antioxydants, polyphénols et flavonoïdes. De nombreuses personnes l’utilisent dans le cadre de leurs habitudes bien-être, notamment en l’ajoutant à une tisane ou à du lait tiède pour se réchauffer lors des journées froides.

Le Conseil Naturo de Miel Précieux :

Prenez deux cuillères à café par jour une le matin et une le soir avant de dormir. Avant d’aller vous coucher associez notre miel à une tisane.