Miel & Curcuma : le duo épicé à haute concentration

Notre Miel & Curcuma (250g) est formulé avec 5% de curcuma et 0,03% de poivre noir (pipérine) — ce dosage figure parmi les plus élevés du marché. Surnommé le « safran indien », le curcuma (Curcuma longa) est l’une des épices les plus emblématiques des cuisines traditionnelles d’Asie et du Moyen-Orient, présente dans la gastronomie et les traditions botaniques depuis plus de 4 000 ans.

Pourquoi le poivre noir est-il essentiel ?

La curcumine — principe actif du curcuma — est naturellement peu soluble. La pipérine du poivre noir augmente significativement son absorption. C’est pourquoi notre formule reprend cette association traditionnelle utilisée dans la cuisine ayurvédique depuis des siècles.

Profil aromatique

• Douceur naturelle du miel artisanal comme base
• Notes chaudes et épicées du curcuma
• Légère touche poivrée en finale
• Couleur orangée naturelle caractéristique du curcuma de qualité

Comment le déguster ?

À consommer tel quel à la cuillère, mélangé dans une boisson chaude (thé, lait végétal, tisane), sur des tartines ou comme base d’une vinaigrette épicée. Se marie parfaitement avec le gingembre, la cannelle ou le lait de coco.

Composition et origine

Composition : miel artisanal, 5% curcuma, 0,03% poivre noir (pipérine). Aucun additif ni conservateur. La couleur orangée naturelle est caractéristique du curcuma de qualité.

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